黃瓜和土豆能一起吃嗎

黃瓜和土豆能一起吃，兩者不存在相剋的成分。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E等，土豆含有豐富的維生素A、維生素C、礦物質、優質澱粉等。都是非常有營養的食材，一起吃對身體是有好處的。

黃瓜和土豆能一起吃嗎

黃瓜和土豆不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含豐富的賴氨酸和色氨酸、鉀、鋅、鐵。黃瓜和土豆一起吃，能為人體補充營養。

黃瓜不能和什麼一起吃

1、芹菜

黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，而芹菜含有大量的維生素C，所以一起吃在營養方面來講，比較浪費，雖然對人體沒什麼傷害，但是會降低對維生素C的吸收。

2、桔子

吃黃瓜的時候不要吃桔子，因為兩者是不適合在一起吃的，道理跟黃瓜與芹菜不能吃是差不多的。黃瓜中的維生素c分解酶很豐富，桔子中的維生素c也很豐富，如果兩者搭配一起使用的話，那麼維生素c會受到阻礙，也難以被人體所吸收。

黃瓜雖然千好萬好，不過總的來説黃瓜不適合和維生素c豐富的食物一起吃。