沖泡奇亞籽温水熱水都可以，一般而言10g奇亞籽需加入200ml的温水，攪拌均勻，泡發30分鐘後即可。泡好的奇亞籽口感細滑沒有異味，可以根據個人需求加入牛奶、酸奶、蜂蜜等調味。
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維，蛋白質，維生素，礦物質等。通常建議正常成年人每日的奇亞籽攝入量在30g以內，而奇亞籽每次吃多少需要視情況而定，最好是根據食用者的身體情況來判斷。奇亞籽不僅營養價值高，食用起來也極為方便，可以生吃，也可以泡水吃，還可以煮熟了吃，研磨成粉狀吃。
