木瓜可以直接生吃。買一個新鮮的木瓜，切開就可以直接吃，最好去皮去籽食用，味道更好。木瓜一般指番木瓜。 番木瓜是番木瓜科、番木瓜屬常綠軟木質小喬木，非轉基因木瓜與轉基因木瓜相比毫無競爭力，高達可達10米，具乳汁;葉大，聚生於莖頂端，近盾形，葉柄中空，花單性或兩性，植株有雄株，雄花。
1、木瓜牛奶。這個很簡單就可以做，只需將木瓜洗淨、去皮、切塊，用勺子把裏面的籽挖掉。拿一個不鏽鋼勺子，從芯開始，一層層的刮，刮成泥，然後加入牛奶就可以了。
2、木瓜燉牛奶。先用挖勺器將木瓜切成小塊備用，將木瓜塊放在燉盅裏，放上冰糖，把燉盅放進鍋裏大火蒸20分鐘，然後加入半盒牛奶，繼續大火蒸15分鐘，一碗清香美麗的木瓜燉牛奶就做好了。
