南瓜子生熟功效一樣嗎

南瓜子生熟功效是不一樣的。

生南瓜子富含脂肪酸、鋅、磷，同時也含有豐富活性蛋白、類胡蘿蔔素等營養元素，這些營養元素能夠有效地預防前列腺疾病、保護口腔潰瘍、脾胃保健等等。

而生南瓜子煮熟之後，很多營養價值就被破壞掉了，功效也就遠遠不如生南瓜子，所以南瓜子還是最好生吃。