食材有蒸熟的米飯、肉鬆、黑芝麻、壽司紫菜、黃瓜條、火腿腸、沙拉醬，準備蒸熟的米飯適量，加一勺水，攪拌均勻然後放料。加適量肉鬆和黑芝麻，攪拌均勻。平鋪在壽司紫菜上邊。放上黃瓜條、火腿腸。擠上沙拉醬。捲起來，切成小塊即可。
家庭版好吃壽司做法一
1、大米飯涼後與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散，入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準備所有輔料：胡蘿蔔剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上，鋪上調味後的米飯，撒點胡蘿蔔蓉增色。
5、所有輔料放完後，捲起。
6、定型後，利刀沾水切成壽司卷即可食用。
小訣竅
1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調味很方便，米飯軟硬要適中，太硬或太軟都不好吃;
2、輔料沒有限制，可按自己喜好來添加，色彩繽紛些會更好;
3、海苔有正反面，毛面鋪放材料，用壽司簾捲起後，定型即完成，用很鋒利的刀沾清水切卷，會非常容易，這是不粘刀的小竅門;
4、壽司做好後不要久放，海苔脆脆的時候食用，味道最贊。
家庭版好吃壽司做法二
壽司的材料
紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
壽司的做法
1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
