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相關蝦餃做法的常識百科
相關蝦餃做法的常識百科
蝦餃皮怎麼做
2024-02-25
蝦餃,相信很多人都有吃過了,特別是廣東,蝦餃是早茶必點的一道可口點心,由於皮薄餡鮮而聞名。其實在家裏我們也是可以自己製作的,那麼蝦餃皮怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下蝦餃皮的做法。1、準備好食材:肥豬肉200g,鮮蝦5...
白兔餃的做法
2020-04-06
步驟1內餡材料:碎蝦仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡蘿蔔粒100克、油適量。步驟2麪皮材料:澄面70克、生粉30克、涼開水適量。步驟3先把所有內餡材料,攪拌均勻,混合成餡。步驟4先將澄面倒入碗中,加入一半的生粉,混合均勻...
醉蝦的做法
2018-10-06
步驟1準備食材:基圍蝦100克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、白酒適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、香菜5克、小米椒5克、紅油1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步...
水晶蝦餃怎麼包
2019-06-09
澄粉內加水拌成絮狀,再加玉米澱粉,揉成光滑的麪糰醒15分鐘,麪糰搓成長條狀,切成小塊,擀成圓形面塊,蝦仁加入豬肉剁碎,放鹽、細砂糖、薑汁攪拌,面塊包入餡料,整形收口,蒸籠上放一張蒸紙,擺上蝦餃,鍋內燒開水,擺上蒸籠,大火蒸6分鐘即...
牛肉餡餃子的做法
2019-01-04
步驟1準備食材:餃子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根。步驟2大葱切末。步驟3小葱切葱花。步驟4牛肉洗淨剁成末。步驟5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、鹽、生抽、雞...
速凍蝦餃怎麼做好吃
2020-04-20
步驟1食材:速凍蝦餃200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。步驟2小葱切葱花。步驟3上海青對半切開。步驟4放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用。步驟5炒鍋中刷薄油,放入蝦餃煎至底部金黃,加入少許清水,燜煮5分鐘,放入葱花繼續燜...
蝦的做法
2019-01-04
蝦清洗乾淨,放入開水中浸泡至變紅,雞蛋磕入碗中,加少許鹽,快速打散,雞蛋去掉浮沫,用保鮮膜包住,扎幾個小眼,放入鍋中蒸10分鐘,再加入蝦仁,淋上香油即可。蝦怎麼做好吃鮮蝦蒸水蛋1.蝦清洗乾淨,放入開水中浸泡至變紅。2.雞蛋磕入碗...
蓮菜餃子餡的做法
2018-07-07
步驟1準備食材:蓮菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2蓮菜去皮切塊。步驟3五花肉洗淨剁成末。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6首先將蓮菜放入破壁機中打碎,盛出...
蝦粥的做法
2018-10-10
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,姜切薑末,小葱切葱花。基圍蝦洗淨去蝦線,加入料酒半勺、鹽半勺拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放入清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。3、放入醃好的基圍蝦、...
蝦仁餃子餡的做法
2019-03-07
步驟1準備食材:餃子皮200克、蝦50克、油適量、黃瓜100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個步驟2蝦去頭、去皮、去掉蝦線切碎。步驟3黃瓜洗淨切碎。步驟4雞蛋打入碗中攪拌均勻。步驟5首先起鍋倒油...
河蝦的做法
2020-04-22
步驟1準備食材:河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、麪粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個、紅椒10克、洋葱20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1塊。步驟2河蝦洗淨去蝦鬚。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末...
蝦的做法
2020-03-25
蝦是一種生活在水中的長身動物,它具有超高的食療價值,並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多,我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼,蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋:將蝦洗淨處理好,放入開水中浸泡至...
蝦怎麼做
2021-06-28
1、草蝦去殼留蝦尾,放入冰水冰鎮一會,炒出來更有彈性,黃瓜切小段,把瓤掏掉,加一點鹽、糖醃製一會,沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀,蝦背上切三刀,放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻,最後生粉上漿。3、醃製好的蝦,套在黃瓜圈上,水沸...
蝦滑的做法
2019-01-04
1、小白菜洗淨摘好,姜切絲,小葱切葱花。蝦仁去掉蝦線,洗淨切成小段,然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺,往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲,將蝦滑用勺子團成丸子狀,依次放入鍋中,煮...
炒蝦的做法
2019-03-05
1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後,倒入玉米斷生後撈出瀝乾,放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油温燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒,加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生,調入鹽、雞精炒勻,勾芡後即可裝盤。...
水餃的做法
2020-04-15
步驟1食材:榨菜絲80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、餃子皮100克。調味料:雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,切末。步驟3小葱切末。步驟4...
白灼蝦的做法
2018-06-25
步驟1準備食材:基圍蝦200克、鹽1茶匙、小葱2根、姜1塊、料酒1茶匙、小米椒5克、味極鮮1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3剔除蝦線。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱1根打葱結。步驟6一根切葱花。步驟7姜...
蒸餃的做法
2019-09-05
1、首先把白菜和姜切碎,白菜加入肉末和薑末混合均勻,放入半勺鹽和雞精,倒入適量蠔油和醬油,再用筷子攪拌;2、把做好的餡包入餃子皮;3、蒸鍋預熱後放入包好的餃子,中火蒸煮30後即可關火取出。...
蝦怎麼做好吃
2020-03-30
蝦是一種生活在水中的長身動物,它具有超高的食療價值,並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多,我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼,蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋:將蝦洗淨處理好,放入開水中浸泡至...
餃子皮怎麼做
2019-01-03
1、首先在碗裏放入麪粉,放入打撒的雞蛋液,加入適量清水混合攪拌均勻;2、再用手揉捏至緊緻,揉成團後蓋上一層保鮮膜,發酵完後再用手揉捏壓實;3、然後分成一些小圓球並用擀麪杖壓扁壓寬,直至做出餃子皮的形狀就可以了。...
大蝦的做法
2018-11-30
1.鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大葱切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入葱薑蒜爆香,倒入處理好的蝦...
烤蝦怎麼做
2020-04-17
步驟1食材:大蝦300克。調味料:鹽1克,孜然粉4克,五香粉2克,橄欖油2克,料酒3克。步驟2大蝦剪開蝦背,挑出蝦線,洗淨,加入料酒,拌勻,醃製10分鐘。步驟3烤盤中鋪入錫箔紙,擺入大蝦,均勻撒上孜然粉、五香粉、鹽,均勻淋入橄欖油。步驟4烤箱...
煎蝦餃做法是什麼
2024-02-25
煎蝦餃是一道非常好吃的美食,相較於蒸蝦餃,煎蝦餃不但香味十足,而且外焦裏嫩,口感非常好,然而很多人對煎蝦餃瞭解不是很多,不知道煎蝦餃這道菜具體做法是什麼,今天小編來給大家説一下煎蝦餃做法是什麼。1、木耳斬碎,放入少量...
蝦粥的做法
2018-07-09
大米洗淨,浸泡30分鐘,姜切末,小葱切葱花,基圍蝦洗淨,去蝦線,加料酒、鹽醃製10分鐘,鍋中放入清水,大火燒開,將大米放進去,煮開後轉小火熬煮20分鐘,再放入基圍蝦,加薑末,繼續熬煮15分鐘,放入幾滴香油,加葱花和鹽半勺攪拌均勻,出鍋即可。...
蝦仁怎麼做
2020-04-14
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用,蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3...
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