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相關大米做法的常識百科
相關大米做法的常識百科
大米怎麼保存不生蟲子
2024-01-02
大米是每家每户經常食用的主食,但是大米在夏季比較容易生蟲,其它季節如果儲存的方式不對,也有可能導致生蟲甚至變質。大米一旦生蟲,口感味道都會受到很大的影響,即便有些時候大米已經生蟲了還是能夠繼續食用的,但是也十分影...
大米蒸多長時間熟
2023-12-26
米飯是我們日常生活中最常見的主食,現代電器發達,大部分人煮飯做菜都是直接用電器,煮飯則是直接用冷水蒸米飯。那麼網友們知道大米蒸多長時間熟嗎?1、蒸生米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試...
如何快速挑選大米
2024-01-04
我們知道米飯可以由各種各樣的米煮出來,但是大米的營養價值更高,更是適合日常吃,選擇大米也是有竅門的,那麼如何快速挑選大米呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看顏色:優質的大米顏色清白有光澤,呈半透明狀,而且顆粒大小均勻,...
大米生蟲子處理訣竅有哪些
2023-12-27
大米可以用來熬粥,也可以直接做成米飯。因為所有的大米都是沒有外殼保護的,所以受外界温度以及濕度的影響很容易就會發黴。特別是到了夏天的時候,大米買的太多,還沒吃完就發現大米里已經生蟲,生了米蟲以後,不吃會覺得浪費,吃...
怎麼用大米做爆米花
2024-01-27
怎麼在家裏面自己製作好吃的爆米花呢,接下來就來講一講怎麼用大米做爆米花。1、首先我們要將將大米粒洗淨。挑出比較小或者壞掉的大米粒,然後擦乾水分保持大米粒的乾燥。2、然後把炒鍋用中小火加熱。鍋熱後,往鍋裏倒少許...
糯米雞怎麼做
2018-08-14
步驟1食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、澱粉3克步驟2糯米用清水浸泡8小時。步驟3姜切末,蒜切末,小葱切葱花,幹荷葉用清水浸泡2小時。...
糙米的做法
2020-04-20
步驟1準備食材:糙米100克、紅棗10克、小葱1根、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙。步驟2紅棗切片。步驟3小葱切葱花。步驟4糙米洗淨步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6胡蘿蔔去皮切丁。步驟7然後在砂鍋中放入糙米,倒入適量清水燒開...
桂林米粉的做法
2020-04-21
步驟1準備食材:米粉100克、酸豆角50克、豬肉50克、熟花生20克、青菜20克、鹽1茶匙、油辣子1茶匙。步驟2米粉開水粉軟。步驟3酸豆角切丁。步驟4豬肉切絲。步驟5青菜掰成片。步驟6首先起鍋燒水,放入米粉煮沸。步驟7然後加...
家庭用大米做米糕做法
2021-10-05
1、將大米洗淨之後用冷水浸泡一晚上,再將大米瀝乾水分倒入料理機,加水打成米漿;2、將米漿裝進大碗中,放進微波爐加熱30-60秒,或者上鍋蒸幾分鐘;3、等米漿熟了之後,再加入生米漿慢慢拌勻,在碗中加入温水、糖、酵母拌勻,變成酵母...
糯米和普通大米做甜酒區別
2021-01-19
糯米和普通大米做甜酒區別是糯米做的甜酒出酒比較多,普通大米做的甜酒出酒少。然後糯米做出來的甜酒,比較的甜,米粒有彈性,而普通大米做的甜酒,味道有些酸,酒味重一些,米粒會散,底部有粉末沉澱。甜酒不管是味道還是營養都深受...
西米粽子的做法和包法
2021-07-02
西米中加植物油和細砂糖,拌勻,分次加清水拌勻,靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾,修剪兩頭,粽葉刷一層植物油,兩片葉子,葉柄相對,光面朝上,重疊,粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米,輕輕壓實,將粽子包好,繫上棉繩。水燒開,粽子下鍋,煮約半小時,盛...
炸海米的做法
2020-04-16
步驟1準備食材:海米200克;食用油20克。步驟2海米用清水浸泡1小時。步驟3撈出、瀝乾水分。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱時、下入海米、小火慢慢煎炸。步驟5炸的過程會起泡泡、不斷翻炒。步驟6待泡泡非常密集時即可關火。步...
玉米粒的做法
2020-04-18
步驟1準備食材:玉米粒200克,幹黃豆20克,姜1克、食用油5克,鹽1克,生抽2克,孜然粉1克,幹辣椒2個。步驟2幹黃豆用清水浸泡12小時。步驟3倒入鍋中,煮20分鐘,撈出。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、幹...
糯米飯怎麼做
2018-12-18
步驟1準備材料:糯米200克、香腸50克、香菇20克,胡蘿蔔20克,小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6小葱切...
煮玉米的做法
2020-04-16
步驟1食材:玉米3根步驟2方法一:用電飯煲煮玉米玉米剪去多餘玉米鬚,剝掉兩層玉米葉,加入清水至玉米高度的2/3位置,按煮飯鍵,煮25分鐘就熟了。步驟3方法二:高壓鍋煮玉米玉米剪去多餘玉米鬚,剝掉兩層玉米葉,加清水沒過玉米,大火上...
大米蒸藕的做法
2019-04-24
步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用。步驟3藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟4將大米塞進藕孔中。步驟5每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟6...
大米蒸藕的做法
2019-03-31
步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用、藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟3將大米塞進藕孔中、每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟4將藕放入鍋...
玉米烙的做法
2020-03-29
1、玉米洗淨,放入鍋中煮熟後撈出放涼,剝下玉米粒,胡蘿蔔切成小丁。2、將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中,加入鹽半勺、糖10克、篩入糯米粉25克,玉米澱粉25克,拌勻備用。3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,關火盛出2/3熱油待用,倒入玉...
米糊怎麼做
2020-04-19
步驟1食材:大米40克。步驟2大米洗淨,放入清水中浸泡3小時。步驟3鍋中倒入300毫升清水,加入大米,大火煮沸後,轉中火煮30分鐘,關火冷卻。步驟4倒入料理中,打至細膩打糊狀。步驟5再倒入鍋中,開小火,不停攪拌直至濃稠,盛出即可。...
黑米粥的做法
2020-03-30
步驟:1.先把赤小豆和黑米洗乾淨,泡2個小時;2.兩個小時後,把赤小豆和紅米放鍋裏,加足夠的清水,大火煮開後,小火煮半小時;3.這時把紅棗洗乾淨放進鍋裏,再煮20分鐘,就可以了,吃的時候放點紅糖。...
大米雪梨粥的做法
2020-04-19
步驟1食材:雪梨1個、大米80克、冰糖5克、枸杞1克。步驟2雪梨去核,切小塊。步驟3大米洗淨,用清水浸泡30分鐘。步驟4鍋中放入適量清水,放入梨塊煮沸,放入大米熬煮至濃稠,冰糖冰糖煮化即可,盛入碗中,用枸杞裝飾點綴。...
米餅怎麼做
2018-09-19
步驟:1、雞蛋打散,加入米飯、鹽攪拌均勻。2、平底鍋油温5成熱,模具放在鍋中,米飯液倒入模具中。3、小火煎至金黃後翻面繼續煎好即可。...
米線的做法
2020-04-22
步驟1準備食材:米線100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。步驟2米線泡軟備用。步驟3青菜洗淨切段。步驟4小葱切葱花。步驟5牛肉丸切塊。步驟6火腿腸切段。步驟7首先起鍋燒油,放入火...
大米粥怎麼做
2019-08-05
步驟1準備食材:大米80克。步驟2將大米倒入碗中,加入清水浸泡半個小時。步驟3鍋中燒水,將大米倒入水中,蓋上鍋蓋,大火煮30分鐘。步驟4盛出裝盤即可。...
糯米飯的做法
2020-04-15
步驟1食材:糯米150克。調味料:紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時,撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖,壓實,加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋,大火蒸25分鐘。步驟5取出。...
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