大樹菠蘿是桑科波羅蜜屬常綠喬木。別稱木菠蘿，又名菠蘿蜜，大樹菠蘿是廣州人對其的稱謂。那麼大樹菠蘿分幾種？
1、大樹菠蘿分兩種，分別是幹包樹菠蘿和濕包樹菠蘿。
2、幹包樹菠蘿植株生長較慢，生勢較弱，結果較遲，果實發育期較長，遲熟，成熟時果皮較硬，手壓之不易下陷，有彈性，不用刀難於剖食，包與中軸不易分離，包肉水分少，質地硬且脆，味甜，香氣濃，種子含澱粉量少，熟食香味淡。果熟時金黃色，果肉為幹包，肉質爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。
3、濕包樹菠蘿植株生長較快，枝葉茂盛，結果較早，果實發育期較短，早熟，成熟時皮軟，手壓之易下陷，徒手可剖食，包與中軸易分離，在樹上過熟時常整個果實自行脱離枝幹墜落，皮肉水分多，質地軟滑，清甜，香氣較淡，種子含澱粉較高，熟食味香而甜。果熟時淺黃色，果肉為濕包，肉質軟滑，吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感。
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