食堂（mess hall;dining room;canteen）是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部職工、學生等就餐的場所，那麼大學食堂做什麼快餐好？
1、炒飯：現在很多大學生都喜歡吃炒飯，因為比較方便，它是一道看似簡單卻挺豐富的食物。當然除此之外選擇食材，食材搭配也很重要，其實炒飯也有很多種類，比如牛肉炒飯、蛋炒飯之類的。
2、蓋澆飯：蓋澆飯的速度挺快，一般打飯的時間只要很短的時間，這點還是比較重要的，有的人挑選一個吃飯的地方往往就是想省事省時間，尤其是學生，一般他們吃飯時間都比較緊急。
3、麻辣燙：麻辣燙是很多學生都喜歡吃的快餐，不管在什麼地方都受大眾的喜愛。麻辣燙做起來其實挺方便的，只要提前把一些準備工作做好，比如相關的菜啊什麼的，在賣的時候也非常快。而且麻辣燙有個優點，它的菜品很多，可以給學生提供更多選擇性。
4、餛飩、水餃：其實在大學食堂選擇餛飩或者是水餃也是一個相當不錯的選擇，因為面臨雨水天氣很多學生喜歡吃湯湯水水，而且有一些北方的學生也比較喜歡吃麪食，餛飩和水餃的時間也挺快的，很多學生都會選擇。
5、早點：學生的早餐是不可缺少的，所以早點一定是最好的選擇。早點的種類可以多樣化，比如包子、油條、粥、豆漿之類的都是可以的，而且有些學生晚上也會選擇這些清淡食物，一天可以營業早晚兩個時間段。
6、拉麪：有些是偏愛吃麪條，特別提醒可以在現場拉麪，這樣是吸引學生來購買的方法，就像牛肉拉麪是非常火的，看着廚師拿着麪糰拉麪，很多人都會來吃，而且麪條的種類也蠻多的。
7、炸雞：品種比較簡單，進食方法非常方便，不用自己動手，隨時隨地都可以吃東西，是快速填飽肚子的最好選擇，很多學生如果趕時間的話都會買這些。
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