核心功效
清心去熱、養心健腦、降壓
簡介
蓮心茶，蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見於唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的乾燥胚芽。秋季採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚，曬乾。蓮子心營養價值非常高，在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材。
功效與作用
1、清心去熱，蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
2、養心健腦，蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
3、降壓，蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
體質偏寒者、消化不良者、感冒患者、大便乾燥者
不宜同食
原因：蓮子本身沒有太多禁忌，營養價值也很高，但結合豬肚食用的話，容易中毒，所以要謹慎使用。
食用方法
1、蓮心茶
準備5粒蓮子心，放入杯中；在杯中倒入煮好的開水，用蓋子蓋5分鐘左右；可以等蓮子心的水温比較低的時候，放點冰糖或者是蜜糖，這樣可以改善蓮子心水的口感，更加好喝。
