北京（Beijing），簡稱“京”，古稱燕京、北平，是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市，國務院批覆確定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，那麼北京特產有哪些？
1、北京烤鴨，北京烤鴨可是享譽全世界的北京著名菜式。北京烤鴨採用果木炭火烤制，肉質肥而不膩，外脆裏嫩，味道極為鮮美。
2、驢打滾，驢打滾是老北京傳統小吃之一，又叫豆麪糕，呈紅、白、黃三色分明。驢打滾遲來口感軟糯，不黏牙，咀嚼時口有留香，深受老北京的歡迎。
3、茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。
4、北京果脯，是採用宮廷傳統祕方，由鮮果加工製作而成，口味酸甜適中，入嘴爽口，甜而不膩，酥脆甜美，果香濃郁。主要有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
5、北京酥糖，與上海奶糖、廣州水果糖並稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。
6、六必居醬菜，六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，至今已有四五百年曆史。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳，極具老北京風味！
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