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步驟1
準備食材:水發銀耳100g、水發黑木耳150g、葱白50g、鹽10克、味精少許、白糖1小匙、色拉油適量。
步驟2
將木耳撕成小朵,裝入碗中。
步驟3
銀耳撕成小朵,與木耳一起放入碗中。
步驟4
鍋中燒水,將木耳和銀耳一起放入沸水中,焯燙5分鐘,然後撈出,濾幹水分。
步驟5
裝銀耳與木耳的碗中加入鹽、味精、白糖,拌勻,然後裝盤。
步驟6
鍋中倒油,然後倒入葱白,炸至變色。
步驟7
然後直接淋到木耳與銀耳的盤中即可。
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