碗裏放麪粉，加適量水，邊加水邊攪拌成麪糰，蓋上一層保鮮膜，發酵30分鐘，把葱切成葱花，麪糰發酵完後，分成幾塊，抹點油，用擀麪杖反覆擀制，撒上葱花，向內捲成條狀，蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀，鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色，出鍋即可。
葱油餅怎麼做
食材：
高筋麪粉，葱，油適量
葱油餅的做法：
1.碗裏放入麪粉，加入適量水，邊加水邊攪拌，直到拌成麪糰。
2.蓋上一層保鮮膜，讓其發酵30分鐘左右。
3.把葱切成葱花.
4.麪糰發酵完之後，分成幾塊，上面抹點油，用擀麪杖反覆擀制。
5.撒上葱花，向內捲成條狀，蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。
6.鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬，出鍋即可。
小貼士：
如果不喜歡吃葱香味，可以用椒鹽粉代替，味道也是很不錯的。
家裏有電餅鐺的烙葱油餅更加方便，比煎鍋更省時間。
用高筋麪粉做葱油餅，味道更加的勁道。
