香葱拌雞肫的做法

步驟1

食材準備：雞肫350g、大葱60g、紅辣椒20g、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、香油適量。

步驟2

鍋中加入適量清水，燒開然後放入雞肫煮25分鐘，撈出放涼。

步驟3

雞肫切成薄片待用。

步驟4

將洗淨的大葱切成葱絲。

步驟5

紅辣椒去籽，切成細絲備用。

步驟6

將雞肫放入碗中，倒入鹽、味精、雞精、紅辣椒絲、香葱絲，抓拌均勻。

步驟7

淋入香油後裝盤即可。