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椰汁千層糕怎麼做

美食菜譜 閲讀(1.62W)

相信很多人都喜歡吃糕點,特別是在廣東,吃糕點更是一種習慣了。椰汁千層糕作為廣大羣眾喜愛的糕點之一,很多人卻不知道怎麼在家做椰汁千層糕,今天小編給大家分享一下椰汁千層糕是怎麼做的吧。

椰汁千層糕怎麼做

1、在碗中放入馬蹄粉,倒上清水攪拌,過濾去雜質後,做成生漿。

2、將紅糖放入鍋中,加水,煮化後轉小火。

3、舀上生漿倒入糖水攪拌,煮成稀糊狀後,倒入生漿中攪勻。

4、馬蹄粉倒入碗中,加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻,過濾去雜質。

5、在鍋中加水,蓋蓋子燒開,加入黃色液體,蓋蓋蒸三分鍾,蒸至透明表面凝固,再倒上白色液體,蒸至表面凝固,黃白相間重複加層。晾涼後脱膜切塊食用即可。

以上五個步驟就是椰汁千層糕的做法,是不是覺得很簡單呢?是的,其實椰汁千層糕的做法沒有想象中那麼複雜,只要準備好食材,在家就能製作吃一道美味可口的椰汁千層糕了。