步驟1
食材:麪粉300克、温水180克調味料:食用油5克、鹽3克
步驟2
麪粉中加入温水、鹽,拌勻
步驟3
揉成光滑麪糰
步驟4
均分成5份,搓長
步驟5
兩面刷油,醒發40分鐘
步驟6
醒好的面擀成薄的面片,刷油
步驟7
擀成長條
步驟8
捲起,鬆弛15分鐘
步驟9
取出,壓扁,擀成薄的麪餅
步驟10
平底鍋刷薄油
步驟11
小火加熱,放入餅胚煎至兩面金黃即可
步驟1
食材:麪粉300克、温水180克調味料:食用油5克、鹽3克
步驟2
麪粉中加入温水、鹽,拌勻
步驟3
揉成光滑麪糰
步驟4
均分成5份,搓長
步驟5
兩面刷油,醒發40分鐘
步驟6
醒好的面擀成薄的面片,刷油
步驟7
擀成長條
步驟8
捲起,鬆弛15分鐘
步驟9
取出,壓扁,擀成薄的麪餅
步驟10
平底鍋刷薄油
步驟11
小火加熱,放入餅胚煎至兩面金黃即可