南瓜去皮切薄片，蒸熟，搗成南瓜泥，在南瓜泥裏倒糯米粉、玉米澱粉和糖拌勻，拌至比較硬，不沾手的程度，分成小麪糰，揉成圓形壓扁，包入餡料，壓出花的形狀，然後將麪糰表面裹上面包糠，鍋中加入少許油，將南瓜餅放進去炸至兩面金黃，出鍋即可。
南瓜餅怎麼做
用料：
南瓜100克，糯米粉150克，玉米澱粉80克，麪包糠，糖40克
南瓜餅的做法家常做法：
1.南瓜去皮切成薄片，將南瓜蒸熟，然後搗成南瓜泥。
2.在南瓜泥裏面倒入糯米粉、玉米澱粉和少許糖攪拌均勻。
3.攪拌至比較硬，而且不沾手的程度，然後分成小麪糰，揉成圓形，壓扁，包入餡料，用牙籤壓出花的形狀。
4.然後將麪糰表面裹上面包糠。
5.鍋中加入少許油，將南瓜餅放進去炸至兩面金黃，出鍋即可。
小貼士
麪糰可以多加一些粉，讓麪糰不沾手這主公程度最好。
南瓜餅裹上面包糠之後，煎出來更加的好吃，口感更好，不喜歡也可以不加。
