南瓜烤排骨的做法

步驟1

準備食材：排骨200克、南瓜200克、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅糖1茶匙、醬油1湯匙、叉燒醬1湯匙、蜂蜜1茶匙、油適量。

步驟2

南瓜去皮。

步驟3

南瓜切片。

步驟4

排骨中放入料酒、蠔油、紅糖、醬油、叉燒醬醃製1小時。

步驟5

排骨夾入烤盤。

步驟6

烤箱預熱到220度，排骨烤15分鐘取出。

步驟7

將南瓜片鋪在排骨旁邊，撒上胡椒粉。

步驟8

將南瓜和排骨刷上剩下的醃料，排骨再刷一層蜂蜜。

步驟9

最後蓋上一層錫紙，繼續烤10分鐘即可。