怪味南瓜的做法

步驟1

準備食材：南瓜200克、大蒜3瓣、油適量、食鹽1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺。

步驟2

南瓜去皮，切成小塊。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

鍋中倒油，下蒜末爆香。

步驟5

將切好的老南瓜放入鍋中翻炒2分鐘，炒出南瓜香味。

步驟6

加入1勺食鹽、少許清水、1勺蠔油、1勺生抽、1勺豆瓣醬，翻炒均勻。

步驟7

蓋上蓋子，改小火燜煮至南瓜熟透即可。