紅薯是秋季比較受歡迎的一種美食，吃法比較多，烤紅薯就是其中一種吃法，味道好，營養價值高，深受人們喜歡。那麼空氣炸鍋烤紅薯為什麼乾巴巴的呢？
1、原因主要是温度太高或烘烤時間太長。在紅薯中的水分大量蒸發後，烤紅薯的味道將非常乾燥。
2、當烤紅薯在空氣炸鍋中過於乾燥時，可以將烤紅薯放入蒸鍋中蒸一會兒。蒸鍋裏的水煮沸後，烤紅薯會吸收一些蒸汽並軟化。
3、在氣鍋中烤紅薯時，建議用鋁箔將紅薯包裹起來，然後在氣鍋裏烤紅薯，以在一定程度上減少水分損失，使烤好的紅薯嚐起來不會那麼幹。
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