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利好的南瓜吃法很多,入菜、入餡、煮粥都很不錯,將南瓜擦碎煎雞蛋餅也是好吃又健康。老少皆宜的一款營養美味。那麼南瓜麪粉雞蛋餅的做法有哪些呢?
1、南瓜去皮去瓤。
2、用擦版將南瓜擦碎。
3、雞蛋打入碗中,加麪粉。
4、加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
5、加入南瓜。
6、攪拌均勻成雞蛋南瓜糊。
7、不粘鍋加少許油,倒入雞蛋南瓜糊攤平。
8、煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。
9、煎熟後盛出切塊享用。
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