進入冬天以後，各種蔬菜的價格，都出現了上漲的趨勢。但是在眾多的蔬菜中，只有白菜的價格，是最便宜的。那麼黃心白菜和大白菜的區別是什麼呢？
1、外觀不同，黃心白菜是外面是綠葉，裏面是黃葉，普通大白菜，是一個老品種的白菜，裏外都是綠的，黃心白菜比普通大白菜的葉片要肥厚很多。
2、做法不同，黃心白菜是專門做韓國泡菜的品種，普通大白菜就是當蔬菜吃，更適合醃製酸菜。
3、口感不同，黃心白菜的口感是炒出來的菜有着淡淡的甘甜味，如果爆炒吃起來脆脆的，汁多味道鮮美更好吃，普通大白菜，口感是綿軟的，燉出來軟爛又好吃。
4、含水量不同，黃心白菜比普通大白菜含水量要高。
以上就是給各位帶來的關於黃心白菜和大白菜的區別是什麼的全部內容了。
