白灼菜心的做法

步驟1

準備食材：油菜苔200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。

步驟2

菜心洗淨對半切開。

步驟3

蒜切末。

步驟4

首先起鍋倒水，水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。

步驟5

然後起鍋倒油，放入蒜末爆香。

步驟6

接着加入鹽、生抽、蠔油炒勻。

步驟7

最後把炒好的醬汁淋入油菜薹上即可。