菜心的做法

1、菜心摘好洗淨備用，蒜切末。

2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。

3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。