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步驟1
所需食材:菜心150克,百合10克,大蒜2瓣。所需調料:芝麻油1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙,白糖半茶匙。
步驟2
菜心切去根部。
步驟3
蒜切末。
步驟4
熱鍋燒油,放入蒜末爆香,倒入菜心快速翻炒,淋上米酒翻炒均勻。
步驟5
放入百合炒至斷生。
步驟6
調入鹽、白糖翻炒均勻。
步驟7
加入少許清水、水澱粉翻炒,最後調入芝麻油炒香即可。
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