>
步驟1
所需食材:淡菜乾80克,冬瓜400克,生薑1塊,大葱1段,小葱1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙。
步驟2
淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑鬚。
步驟3
冬瓜去皮,切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
大葱切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
鍋中熱油,放入葱片、薑片炒香。
步驟8
放入冬瓜翻炒半分鐘。
步驟9
放入淡菜乾、適量清水,燜煮至斷生。
步驟10
調入鹽、雞精,拌勻,盛出後撒上葱花即可。
圖文推薦