空心菜的做法

1.空心菜洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段；

2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒；

3.空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。