空心菜葉蛋花湯怎麼做

步驟1

空心菜200克，雞蛋1個，大葱1段、油2克，雞精1茶匙，鹽1茶匙。

步驟2

空心菜葉沖洗乾淨。

步驟3

雞蛋打散，大葱切末。

步驟4

炒鍋油温倒入空心菜葉，加入清水。

步驟5

迅速倒入蛋液、快速攪勻。

步驟6

調入鹽、雞精、葱綠即可出鍋。