步驟1
準備食材：水發黃花菜100克、排骨200克、紅棗5顆、枸杞20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1塊。
步驟2
排骨洗淨（排骨提前讓老闆處理好）。
步驟3
紅棗去核切片備用。
步驟4
枸杞浸泡10分鐘。
步驟5
水發黃花菜洗淨切段。
步驟6
薑切片。
步驟7
起鍋燒水，將排骨放入鍋內，焯水撈出浮沫備用。
步驟8
砂鍋中放入適量清水加入薑片、胡椒粉、料酒、排骨燒開轉小火慢熬40分鐘。
步驟9
然後把紅棗、枸杞、幹黃花菜大火燉10分鐘。
步驟10
最後加入鹽調味即可。
