裙帶菜蛋花湯的做法

步驟1

食材：裙帶菜100克，雞蛋2個，小葱2根。調味料：芝麻油2克，鹽1克，白胡椒粉1克。

步驟2

裙帶菜用清水涮洗2次，備用。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

雞蛋打散。

步驟5

鍋中倒入500毫升清水，煮沸，放鹽、白胡椒粉，將雞蛋液勻速倒入鍋中，攪拌，使蛋液散開，下裙帶菜。

步驟6

煮沸後盛出，撒葱花、淋入芝麻油即可。