蒲菜蛋花湯怎麼做

步驟1

所需食材：蒲菜150克，雞蛋2個。所需調料：油3克，鹽1茶匙。

步驟2

蒲菜用清水洗淨，撈出切段。

步驟3

雞蛋打散，加少許清水打勻。

步驟4

炒鍋熱油，倒入蛋液快速滑散，加入蒲菜翻炒均勻。

步驟5

倒入200毫升清水煮沸，調入鹽，即可盛出。