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相關蛋花湯的常識百科
相關蛋花湯的常識百科
空心菜葉蛋花湯怎麼做
2019-04-24
步驟1空心菜200克,雞蛋1個,大葱1段、油2克,雞精1茶匙,鹽1茶匙。步驟2空心菜葉沖洗乾淨。步驟3雞蛋打散,大葱切末。步驟4炒鍋油温倒入空心菜葉,加入清水。步驟5迅速倒入蛋液、快速攪勻。步驟6調入鹽、雞精、葱綠即可出鍋。...
家常蛋花湯的做法
2019-05-17
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小葱2根、芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使蛋液散...
西紅柿蛋花湯的做法
2018-10-22
1.西紅柿洗淨,去蒂切片,小葱1根切葱花;2.雞蛋磕入碗中,放入鹽1勺,用筷子順着1個方向攪打成蛋液,鍋中倒入適量清水燒開,放入切好的西紅柿煮2分鐘;3.將碗轉着圈緩緩倒入蛋液(期間不斷攪動,才能形成蛋花)。倒完蛋液後馬上關火,放入鹽...
蒲菜蛋花湯怎麼做
2019-06-08
步驟1所需食材:蒲菜150克,雞蛋2個。所需調料:油3克,鹽1茶匙。步驟2蒲菜用清水洗淨,撈出切段。步驟3雞蛋打散,加少許清水打勻。步驟4炒鍋熱油,倒入蛋液快速滑散,加入蒲菜翻炒均勻。步驟5倒入200毫升清水煮沸,調入鹽,即可盛出。...
海蔘蛋花湯的做法
2019-01-05
步驟1準備食材:水發海蔘150克、雞蛋2個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙。步驟2海蔘用清水洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切薑片。步驟5雞蛋打散備用。步驟6起鍋倒水放入海蔘、薑片大火燒開轉小火...
裙帶菜蛋花湯的做法
2019-05-09
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小葱2根。調味料:芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使...
乾貝節瓜蛋花湯做法
2020-04-11
步驟1準備食材:節瓜200克、乾貝5克、雞蛋1個、小葱1根、姜1克、食用油3克、鹽1克。步驟2節瓜去皮,切條。步驟3雞蛋打散,小葱切葱花,姜切末。步驟4熱鍋倒油,5成熱,放入薑末,炒香。步驟5下節瓜,炒勻,加入600毫升清水、乾貝,燜煮10...
紫菜蛋花湯的做法
2019-05-01
雞蛋磕入碗中,加鹽打散,紫菜清洗乾淨,然後濾出,葱1根切葱花,鍋中加清水,大火燒開,轉小火,倒入雞蛋液,然後放入紫菜,再放鹽半勺、雞精少許、葱花攪拌均勻,最後倒少許香油即可出鍋。紫菜蛋花湯怎麼做材料:紫菜20克,雞蛋2個,鹽1勺,雞精...
滷蛋花
2019-07-30
步驟1食材:雞蛋4個,芹菜葉4片。調味料:紅茶5克,鹽3克,八角2個,香葉2片,老抽4克,花椒粒2克,幹辣椒3個。步驟2鍋中放入雞蛋,倒入清水,大火煮沸後,繼續煮6分鐘。步驟3撈出,放入冷水中,浸泡10分鐘,去除剝殼。步驟4將芹菜葉貼合在雞蛋表面...
紅糖蛋湯的做法
2018-04-06
步驟1準備食材:雞蛋200克、乾紅棗10克、當歸10克、幹玫瑰花10克、紅糖1茶匙、黃酒1茶匙。步驟2當歸切段。步驟3首先起鍋燒熱水,水開將雞蛋煮熟。步驟4撈出再撥去外殼。步驟5接着砂鍋中放入當歸,玫瑰花,乾紅棗,再倒入適量清...
菠菜雞蛋湯的做法
2019-01-02
菠菜洗淨,摘好切長段,雞蛋磕入碗中,加鹽打散,鍋中加清水燒開,把菠菜放進去焯水30秒,撈出,鍋中再次放入清水,開大火燒開,放入菠菜段,煮沸後換小火,緩緩倒入蛋液,放入適量鹽、香油拌勻後即可。菠菜雞蛋湯怎麼做食材:菠菜200克,雞蛋2個...
艾葉雞蛋湯的功效
2021-05-02
艾葉雞蛋湯性温,有温腎安胎、暖宮祛寒、温經助孕等功效,日常作為食療方,可以幫助人去除身體內寒氣,增強免疫力。艾葉雞蛋湯的功效艾葉雞蛋湯就是用艾草和雞蛋煮的湯,這款湯品具有一定的養生保健作用,比如温腎安胎、温經散寒...
雞蛋肉湯的做法
2019-05-24
步驟1準備食材:雞蛋2個、瘦肉100克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、澱粉1湯匙、小葱1根、食用油適量。步驟2瘦肉剁成末。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打入碗中攪拌均勻,加入瘦肉末、胡椒粉、澱粉一起拌勻。步驟5鍋中...
土豆雞蛋湯做湯
2020-06-26
步驟1食材:土豆300克,雞蛋2個,小葱1根,姜1克,香菜1根、食用油3克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2土豆去皮,洗淨,切細末。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5雞蛋打散。步驟6鍋中油温5成熱時,倒入土豆末,翻炒2分鐘,倒入50...
絲瓜蛋湯的做法
2020-04-19
步驟1食材:絲瓜300克、雞蛋2個、小葱1根、姜2克調味料:食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油温6成熱時、倒入蛋液、炒...
雞蛋湯怎樣做
2024-01-01
雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用,雞蛋湯是一道深受大家喜愛的菜餚,那麼,下面就來説一下雞蛋湯的做法。1...
米酒雞蛋湯的做法
2020-04-20
步驟1食材:雞蛋2個、枸杞8粒、米酒5克、紅糖3克。步驟2鍋中放入適量清水煮沸,打入雞蛋煮5分鐘。步驟3加入米酒、紅糖、枸杞繼續煮2分鐘即可。...
怎麼打雞蛋湯打出蛋花
2023-12-30
雞蛋是餐桌上一道再常見不過的食材了,雞蛋的做法多種多樣,而且每種做法都特別的好吃,不僅營養又美味,那麼怎麼打雞蛋湯打出蛋花呢?1、稀釋法:雞蛋磕入碗中,攪拌好了以後,加入一倍的涼水用筷子攪勻,之後正常入鍋烹飪即可。2、漏...
雞蛋湯怎麼做
2019-07-16
步驟1食材:豌豆尖200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1克。調味料:食用油5克、花椒1克、鹽2克。步驟2小葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、...
平菇雞蛋湯怎麼做
2020-04-22
步驟1食材:平菇400克、雞蛋2個、小葱1根。輔料:油適量、鹽2勺、雞精1勺。步驟2雞蛋打入碗內,加入鹽1勺打散攪拌均勻。步驟3平菇放入水中清洗。步驟4鍋中油温燒至6成熱,倒入雞蛋液翻炒。步驟5下入平菇翻炒1分鐘。倒入適量...
海藻雞蛋湯的做法
2020-04-15
步驟1食材:海藻100克,雞蛋2個,姜1克,花椒1克,小葱2根。調味料:食用油4克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2海藻用清水涮洗2次,備用。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋打散。步驟6熱鍋倒油,油温6成熱時,下雞蛋液,炒散,加姜、花椒,炒...
番茄蛋湯的做法
2020-04-21
步驟1準備食材:番茄100克、雞蛋2個、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒油,油熱,倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮...
上湯皮蛋莧菜的做法
2019-03-05
步驟1食材:莧菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣。調味料:鹽2克、食用油5克、雞精3克。步驟2蒜切蒜末。步驟3去殼的鹹鴨蛋切丁。步驟4去殼的皮蛋切丁。步驟5火腿腸切丁。步驟6莧菜洗淨,切斷。步驟7鍋中燒...
秋葵蛋湯的做法
2019-03-06
步驟1食材:秋葵100克,雞蛋2個,胡蘿蔔10克,蝦米3個,姜1克調味料:食用油3克,生抽1克,雞精1克,鹽1克,芝麻油1克步驟2秋葵洗淨,去蒂,切圈。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4姜切末,雞蛋打散,蝦米洗淨。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱,倒入雞蛋液,炒散,下姜...
雞蛋湯怎麼做出薄蛋花
2024-01-09
雞蛋是比較有營養的一種食物,它的吃法有很多,做雞蛋湯就是最常見的一種吃法,很多人都會在家做雞蛋湯,但是,做出來的蛋花都不好看,那麼雞蛋湯怎麼做出薄蛋花呢?1、要將雞蛋完全打散。雞蛋不打散很容易造成蛋花厚薄不易,並且蛋...
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