酸菜白肉的做法

步驟1

準備食材：酸菜200克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。

步驟2

酸菜洗淨切段。

步驟3

豬肉洗淨切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣爆香。

步驟9

然後放入豬肉、生抽、料酒、八角、花椒，翻炒3分鐘。

步驟10

接着加入酸菜、鹽，繼續翻炒。

步驟11

最後撒上葱花即可。