醋溜白菜的做法

食材：包菜500克、生薑1塊、蠔油1勺、小米椒2個、生抽1勺、陳醋2勺

步驟：

1、白菜洗淨撕成小塊，小米椒2個切圈，葱1根切葱花，姜1塊切薑末，調醋汁。

2、鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入小米椒、葱花、薑末炒香，放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生。

3、調入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可。