芋頭是生活中常見的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，但芋頭比較難保存，比較容易腐爛，那麼芋頭怎麼保存不會爛呢？
1、自然存放。芋頭放在陰涼乾燥、通風良好的自然環境下就可以正常保存，不會發爛，如果數量比較多的話可以放在一個大一點的紙箱中，保持温度在10-15℃之間即可。
2、不能冷藏。許多人擔心芋頭會放壞放爛，就會把它放進冰箱中保存，這種方法其實是不可取的，芋頭在7℃以下的環境中也並比較容易腐爛，所以不能放進冰箱中冷藏。
3、其它方法。想要保存芋頭還可以將其蒸熟或者炸制後進行降温處理，然後放入冰箱的冷凍層，需要食用的時候再拿出來解凍，可以二次加工打成泥狀，用來製作甜品。
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