花生不算是發物，發物是富含營養或具有刺激性作用，能夠激發某些疾病發生的食物。而發物包括各種的牛羊肉類、海鮮、有辛香發散屬性的食物、高蛋白的食物，還有一些食用的菌類，一旦食用就會觸發舊疾。
花生是發物嗎
花生不是發物，但是對於一些人來説，是引起過敏的源頭，只要你不是對花生過敏，適當吃花生是沒有問題的。花生是一種堅果，適當吃對人體是有好處的，花生富含膳食纖維，能起到養胃或者是補血養血的作用。
花生怎麼做好吃
1、先把花生米用清水泡一個晚上，然後去皮掰成兩片接着放進袋子在放入冰箱的冷凍層裏面凍5個小時。
2、接着把幹辣椒切成絲用來備用，再將已經冷凍好的花生米給取出來解凍，只要能掰散就行了。
3、鍋裏儘量多放一點油，這樣炸起來會更方便點，在把凍過的花生米倒入鍋內開始炸，開大火炸直到花生米稍微發黃瞭然後在關火，要快速撈出來再去油分備用。
4、鍋裏面的花生盛出來的時候要留一點點的底油，放入之前已經準備好的辣椒絲和花椒粒，在用小火慢慢的焙香，切記一點要小火，不然很容易燒焦，接着加入炸好的花生米，再放入適量的辣椒粉、鹽、花椒粉攪拌均勻後香噴噴的花生米就可以出鍋啦。
