福壽螺，屬瓶螺科，是一種軟體動物，外觀和田螺相似。它的個頭比田螺大，外殼螺旋收縮速度很快。福壽螺的尾椎平而短促，螺蓋偏扁。福壽螺螺殼很脆，用手就能輕鬆捏爆。而田螺個頭偏小，外殼顏色為青褐色，相較福壽螺它的外殼螺旋收縮速度較慢。田螺的椎尾長而尖，螺蓋形狀也比較圓。田螺殼質地堅硬，不但用手很難捏碎，就算摔在地上也不易碎裂。福壽螺有兩對鬍鬚狀的觸角且細又長。而田螺只有一對觸角，且短而粗。
福壽螺喜歡生活在水質清新、餌料充足的淡水中，多羣棲息於池邊淺水區。食性廣，是以植物性餌料為主的雜食性螺類，主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其喜歡吃帶甜味的食物，也愛吃水中的動物腐肉。原產中美洲的熱帶和亞熱帶地區，如阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭及烏拉圭等。廣泛分佈於北美、亞洲、非洲等十多個國家，已成為世界性的外來入侵生物。
在人為引種傳入中國台灣和南方部分地區及東南亞國家後，福壽螺失去了原有天敵的制約，水稻秧苗是其喜食的植物，氣候條件又十分有利於它的生長繁殖，因此對這些地區的水稻生產造成了嚴重危害。
每年的4-6月份和8-10月份是福壽螺產卵和孵化的高峯期，也是成螺以及高齡幼螺危害集中的旺盛時期，水稻、紫雲英、慈菇、茨實、甘薯、蔬菜等作物是福壽螺主要危害的對象，對水稻的危害尤為嚴重，福壽螺幾乎在水稻的整個生育期都會產生危害，幼苗到分櫱期為主害期，幼螺和成螺會咬食水稻葉及分櫱，使水稻因為分櫱降低而減少了有效穗進而造成減產。
