荔枝冷藏冷凍都可以。一般而言,荔枝宜現買現吃,就算是冷藏,也不宜冷藏太久,建議冰箱中冷藏保存的荔枝最好在四五天之內食用完。還可以將完整的荔枝直接放在冷凍室保存,也可以將剝殼去核的荔枝果肉放在冰箱的冷凍室中保存,這樣能夠保存半個月以上。
荔枝放冰箱裏能放多久
荔枝直接放冰箱裏最多放1個星期。 俗話説荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變。説起來一點也不誇張,特別是在非常炎熱的時期,如果直接放冰箱也只能保存一個星期。
荔枝太多吃不完可以做成什麼
荔枝多汁容易腐壞,吃不完的荔枝適合做成荔枝幹。先給荔枝去殼,把果肉進行焯水處理,再晾曬去除水分就可以。按照一定配比,把酒和果肉裝在一起密封保存,1-3個月後就能開封飲用了,用荔枝泡的酒,會有一股甜甜的果酸味。
荔枝怎麼挑選
1、看顏色,顏色為紅綠相間的荔枝是最好的;
2、看形狀,頂部呈圓弧狀的荔枝比較甜;
3、看果蒂,果蒂凹下去的果肉比較甜,凸起來的甜度差點;
4、捏一捏,如果荔枝外殼扎手並且果肉緊實質地好。
荔枝核能吃嗎
能。荔枝核是中藥材,體積雖小,但是作用大。荔枝核直接食用是不行,一般把荔枝核研磨成粉入藥,或入丸、散食用。此外還有些人喜歡用荔枝核煮水喝。