鴨肉不能和大蒜或甲魚一起吃。鴨肉適宜和酸菜或山藥一起食用。鴨肉的別名有扁嘴娘肉、白鴨肉等，不適合有慢性腸炎、動脈硬化的人士或感冒患者食用。一般人羣都可以食用鴨肉，鴨肉適合發低熱、體質虛弱、食慾不振的人食用。
鴨肉的適宜人羣
一般人羣均可食用。1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
鴨肉的禁忌人羣
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
