牛奶和雞蛋一起吃會有什麼影響

牛奶和雞蛋一起吃的影響是營養含量低。乳糖是在牛奶中最有營養的，它會分解為半乳糖，進而分解成葡萄糖。在雞蛋中有豐富的蛋白質，而它經過高温分解以後會形成氨基酸。氨基酸會消耗葡萄糖。當兩種食物結合在一起時，彼此的營養成分會被分解，與沒有補充營養是一樣的。