首選準備木薯粉、糖、各種容器；將水和紅糖放在鍋里加熱煮沸，然後倒入適量木薯粉，攪拌成團；將麪糰撈出，用手揉到不粘手為止，然後開始將麪糰搓成一個個珍珠大小的圓球；將搓成圓球的麪糰(珍珠)放入沸水中煮10分鐘關火，再燜10分鐘撈出即可。
珍珠怎麼做成的
我們平時喝的珍珠奶茶的中的珍珠是可以自己手工製作，其操作並不麻煩，如下：
1、準備材料，需要木薯粉50克、紅糖/白糖20克、水55克左右，以及各種容器；
2、將水和紅糖一起放入鍋中煮開，然後加入準備的木薯粉，用工具將其攪拌成團；
3、將麪糰撈出，等不太燙的時候用手揉，揉到麪糰不粘手為止，然後開始將麪糰搓成一個個珍珠大小的圓球備用；
4、另起鍋，加入適量清水並燒開，然後倒入小麪糰煮10分鐘關火，再燜10分鐘即可撈起；
5、煮熟的木薯粉團就是我們奶茶中調配的珍珠，這時將珍珠加入奶茶中，就可以調製出珍珠奶茶了。
珍珠奶茶的珍珠有害嗎
從上面可以看出製作珍珠奶茶的珍珠原料主要是木薯粉，這種物質是木薯經過脱毒處理製成的，所以市面上售賣的木薯粉都是符合健康需求的，並不會對人有害。
不過，木薯粉不容易被消化，所以珍珠奶茶中的“珍珠”不可多吃。
