步驟1
準備食材：珍珠菇100克、芹菜60克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊。
步驟2
珍珠菇洗淨。
步驟3
紅椒洗淨切絲。
步驟4
芹菜洗淨切段。
步驟5
蒜切片。
步驟6
薑切片。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。
步驟8
然後加入珍珠菇、料酒翻炒3分鐘。
步驟9
接着加入芹菜、紅椒、蠔油繼續翻炒3分鐘。
步驟10
最後加入鹽調味即可。
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