一頓火鍋的熱量大約在1700-2000大卡之間。吃一頓火鍋等於攝入一個成年人一天所需的熱量，而且火鍋裏油脂和膽固醇的含量比較高，吃多了容易影響身體健康。
一頓火鍋的熱量
火鍋是中國獨創的美食，老少皆宜，具有十分悠久的歷史。據説在三國時期就有銅所制的火鍋出現，只是那時候還不流行吃火鍋。
經過這麼多年的發展，中國的火鍋產業已經趨於成熟。在國內各地都有火鍋店的出現，尤其是在四川、重慶等地，誇張的説法就是“十步一家火鍋店”。
火鍋熬煮鍋底，以各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等為主要食材，放進鍋裏燙煮，再蘸上調味料一起吃。
火鍋底料裏本身含有很多油脂和調料，熱量就比較高，再加上各種食材的熱量以及蘸料的熱量，計算下來，一頓火鍋的熱量是比較高的，大約在1700-2000大卡左右，等於一個成年人一天需要攝入的熱量。
吃火鍋會長胖嗎
偶爾吃一頓火鍋是不會長胖的，但經常吃火鍋就比較容易長胖。火鍋裏的食材很豐富，其所含的熱量也很高，如果吃完火鍋不加以運動的話，是很容易長胖的。
在吃火鍋的時候，最好選擇多吃一些新鮮的蔬菜，少吃肉類;在調料的時候，儘量少油少鹽，這樣可以稍微減少熱量的攝入。
