大青芒怎麼吃

 大青芒最簡單的吃法，就是剝皮去核，切片或者切條直接吃。

除此之外，還有一種是用辣椒蘸着吃，這種吃法可以嚐到酸、辣、鹹、甜四種味道，在辣椒的襯托下，芒果果肉的酸甜更能突顯出來，芒果果肉的清脆口感也更加明顯。

另一種吃法是醃大青芒，將大青芒去核切條，先用粗鹽醃芒果條，等到水分滲出之後，清洗掉多餘的鹽，然後和白糖一起放進瓶子裏醃漬，放入冰箱後二十四小時就可以取出來吃。