恩施可以帶走的特產有鳳頭姜、恩施玉露、西蘭卡普、宣恩火腿、來鳳楊梅、巴東土臘肉、雷家坪椪柑、關口葡萄、建始獼猴桃、景陽白柚、鶴峯茶、來鳳藤茶、馬坡茶。恩施由於其特殊的地理環境，所以當地餐飲既有蜀地麻辣特色又具瀟湘鹹辣風格。特別是當地頗具土家族和苗族特色的風味小吃更是吸引了不少的遊人。
特產簡介
1、鳳頭姜：因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣。鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、拿它當做香料炒菜很是美味可口。
2、恩施玉露：恩施玉露產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。
3、西蘭卡普：西蘭卡普織物：土家語“西蘭卡普”是一種土家織錦。在土家語裏，“西蘭”是鋪蓋的意思，“卡普”是花的意思，“西蘭卡普”即土家族人的花鋪蓋。人們往往在“花鋪蓋”前冠以“土”字，以標示出這項民間工藝所包含的土家族民族特點。
