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木須肉是屬於魯菜中的一道常見的傳統名菜，原名木樨肉，那麼木須肉主要食材有哪些呢？下面一起來看看。1、主要食材有豬瘦肉，雞蛋，幹木耳，黃瓜，油菜，黃花菜。2、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-...

木耳放清水中泡發，裏脊肉洗淨切成片，加鹽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘，黃瓜切成菱形片，姜蒜切片，雞蛋磕入碗中，加鹽打散，油温燒至7成熱，倒蛋液滑熟，盛出，倒裏脊肉炒至斷生盛出，留底油，放姜蒜片炒香，木耳炒半分鐘，加入黃瓜、肉片、雞...

木須肉這道菜，裏面的配菜幾乎都是我的最愛，這個搭配真是妙極了，滑嫩的肉片，香軟的雞蛋，脆滑的木耳，勁道的金針，還有清爽的黃瓜。那麼木須肉的家常做法是什麼呢？1、豬裏脊切片，用鹽，胡椒粉，食用油醃漬十分鐘，臨上鍋前放一茶匙澱粉...

木須肉原名木樨肉，屬於八大菜系之一的魯菜系，據現有記載，木樨肉原出現在曲阜孔府菜單中。木須肉是一道非常常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜，也是孔府菜，傳統木須肉是用豬肉片、雞蛋、木耳、黃瓜等作為主料炒制而成...

1、先把木耳用水泡發，去蒂撕小朵，裏脊肉洗淨切片，加入鹽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘，黃瓜切菱形片，姜蒜切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用，放入裏脊肉炒...

步驟1準備食材：雞蛋2個、瘦肉200克、黃瓜100克、胡蘿蔔80克、黑木耳30克、色拉油適量、鹽1勺、生粉適量、白糖1勺、生抽1勺。步驟2瘦肉切成片。步驟3胡蘿蔔切成菱形片。步驟4木耳撕成小朵。步驟5黃瓜切成片。步驟6瘦肉...

1.木耳用水泡發，去蒂撕小朵，裏脊肉洗淨切片，加入鹽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘，黃瓜切菱形片，姜蒜切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。放入裏脊肉炒至斷...

步驟1食材：幹木耳15克，豬肉150克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，生抽2克，料酒2克，澱粉3克，醋3克，幹辣椒5個、花椒粒1克，胡椒粉1克，雞精2克。步驟2幹木耳用清水浸泡20分鐘，木耳切絲。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱...

製作牛肉放木香，主要起到增香提味的作用，而且還能抑菌防腐。木香，又名廣木香、雲木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，是菊科植物雲木香和川木香的通稱。其味辛、微苦，香氣如蜜，可去除動物肉類中的腥、臊、羶、臭等味。因此...

步驟1準備食材：榨菜絲40克、瘦肉200克、幹木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克、雞精1克步驟2瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，抓勻，醃製15分鐘。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切片...

步驟1食材：瘦肉200克、幹木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、澱粉2克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克。步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟3幹木耳提前泡發，撕成小朵。步驟4腐竹泡發，切段...

步驟1準備食材：淨白菜幫200克，水發木耳25克，葱1段，姜1塊，豬肉50克，雞蛋1個，油適量，醬油1茶匙，精鹽1茶匙，料酒1湯匙，味精1茶匙，水澱粉適量。步驟2姜切末，葱切末，豬肉切成絲，白菜斜切成片，再順切成絲。步驟3木耳撕成小朵，再將雞蛋打散備...

木須火腿是一道非常普通的家常菜，但是因為菜品色澤鮮豔，味道很好，所以被很多美食愛好者所喜歡，不僅如此，木須火腿還含有豐富的營養價值，那麼木須火腿的做法是什麼呢？下面小編來説一下木須火腿的做法。1、葱姜切碎，黃瓜火腿切...

食材：牛肉200克幹木耳5克青椒1個姜1塊小米椒2個雞蛋清1個步驟：1.牛肉洗淨切片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘；2.木耳撕小朵，青椒切小塊，小米椒切段；3.油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛...

食材：牛肉200克幹木耳5克青椒1個姜1塊小米椒2個雞蛋清1個步驟：1.牛肉洗淨切片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘；2.木耳撕小朵，青椒切小塊，小米椒切段；3.油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛...

步驟1準備食材：五花肉200克、水發木耳50克、青蒜50克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒4個、紅椒2個、料酒1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、花椒5克、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3小米椒切圈步...

步驟1準備食材：豬素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿腸1根、澱粉1茶匙、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2豬肉洗淨切薄片。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4黑木耳洗淨撕成小朵。步...

步驟1準備食材：水發木耳50克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、葱1根、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3木耳切碎。步驟4葱切葱花。步驟5牛肉剁成肉泥。...

步驟1所需食材：牛肉200克，幹木耳5克，青椒1個，小米椒2個，生薑1塊，小葱1根。所需調料：雞蛋清1個，生抽1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，雞精半茶匙，鹽半茶匙。步驟2幹木耳倒入清水泡發，撕小朵。步驟3青椒切塊。步驟4牛肉切片，放入碗裏。步驟...

燉牛肉必須放的調料：花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、甜麪醬、蒜、姜、醬油、食鹽、砂仁、肉桂、白芷。燉牛肉對於調料沒有太大的禁忌，可以根據自己的喜好以及飲食習慣進行加減，但要注意的是，在燉牛肉中，最好不要放入大葱，茴...

鴨肉和木耳不可以一起吃。木耳藥性的味道是甘甜的，而鴨肉的藥性的味道是屬於涼性，如果要是同時吃的話就很容易造成腸胃不舒服，容易腹瀉和腹痛，對身體健康特別的不利。鴨肉和木耳不可以一起吃，因為木耳藥性的味道是甘甜的，而...

步驟1準備食材：牛肉100克、木耳100克、紅椒10克、胡蘿蔔20克、生薑1塊、大蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3木耳泡發撕小朵。步驟4紅椒切片。步驟5胡蘿蔔...

木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。下面一起來看看木耳炒肉怎麼做。1、準備食材：水發黑木耳50g，油10ml，瘦肉一塊，肥肉少許，水澱粉30g，蠔油一勺，鹽2g，芝...

步驟1準備食材：食材：裏脊肉200克、木耳100克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2裏脊肉切丁。步驟3裏脊肉丁裏放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4...

步驟1食材：木耳菜100克、肉末50克、大米50克、姜2克調味料：鹽1克、料酒1克步驟2木耳菜洗淨。步驟3剁碎。步驟4姜切絲。步驟5肉末加料酒、薑絲，抓勻，醃製15分鐘。步驟6大米洗淨，放入鍋中，加入適量水，大火煮沸後，轉中火慢煮30分...