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相關蒜蓉做法的常識百科
相關蒜蓉做法的常識百科
蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣
2024-02-10
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜,是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜餚,下面一起來看看蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣。1、準備所需食材;2、粉絲温開水浸泡;3、娃娃菜洗淨,切開;4、大蒜、彩椒切碎;5、温開水、香醋、生抽、鹽混合調成汁;6...
如何防止蒜蓉變綠
2024-02-10
蒜蓉很多人應該都吃過,一般是用做調料食用的,吃起來費非常的香,因此,很多人的蒜蓉死很多人廚房必備。那麼如何防止蒜蓉變綠呢?1、在大蒜破碎時,加入一定濃度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥綠變,而對蒜泥風味的影響不大。2、在加...
蒜蓉木耳菜的做法
2018-04-22
步驟1食材:木耳菜400克、大蒜10瓣調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜拍碎。步驟4切末。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下入一半蒜末,爆香。步驟6倒入木耳菜、鹽,翻炒2分鐘,加入雞精、剩餘蒜...
蒜蓉辣醬的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:紅辣椒200克,大蒜200克、鹽1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、雞精1茶匙。步驟2大蒜剁成泥。步驟3紅辣椒剁碎。步驟4起鍋倒油,油温7成熱下入蒜蓉,小火慢慢翻炒。步驟5然後再加入十三香。步驟6炒到...
蒜蓉蒸青口的做法
2020-06-09
青口洗淨,蒜切末,小葱切葱花,鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放蒜末炒出香味,盛出,放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻,將蒜蓉淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸青口怎麼做食材:青口300克,大蒜10瓣,蠔油1勺,小葱...
蒜蓉炒蕨菜做法
2018-07-08
步驟1準備食材:蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、鹽1克、雞精1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3切段。步驟4大蒜拍碎切末。步驟5熱鍋冷油、油温5成熱、加入蒜末、小火炒香。步驟6...
蒜蓉蒸茄子的做法
2020-05-28
1、茄子倒入清水洗淨切條,蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。2、放入鍋中蒸10分鐘,小碗中放入蒜末、小米椒、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌勻淋在茄子上,放上葱花即可。...
蒜蓉蝦的做法
2018-08-23
蝦洗淨,切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線,粉絲泡軟,蒜切成蒜末,葱切葱花,紅椒切末,粉絲鋪在盤子上,擺上處理好的鮮蝦,鍋里加適量油,油温燒至6成熱,放蒜蓉炒出香味,盛出,淋在鮮蝦上,放蝦蒸制6分鐘,出鍋後淋上生抽,撒上紅椒末、葱花。油温燒至...
蒜蓉辣椒醬的做法
2021-07-23
辣椒和蒜準備好,各一半,將辣椒和蒜分別剁碎。將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。加高度酒,不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以,再將辣椒醬拌勻!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受...
蒜蓉烤茄子的做法
2018-05-06
步驟1準備食材:茄子3個、肉末100克、葱花1根、蒜蓉醬1茶匙、蠔油1茶匙、油適量。步驟2茄子去頭,對半切開,打上花刀。步驟3小葱切葱花。步驟4首先將茄子刷油,放入烤箱中,烤制10分鐘取出備用。步驟5然後鍋中倒油,放入肉末炒散...
蒜蓉西蘭花的做法
2018-11-28
西蘭花洗淨,撕成小朵,大蒜5瓣切成蒜末,胡蘿蔔洗淨切好,鍋中倒入適量水燒開,西蘭花和胡蘿蔔放進去焯水半分鐘,撈出,鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放蒜末炒香,再放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。蒜蓉...
蒜蓉蝦的做法
2018-11-26
食材:鮮蝦300克、粉絲1個、紅椒50克、蒜30克、葱2根步驟:1、粉絲用温水泡軟。鮮蝦洗淨切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線,蒜切末,葱切葱花,紅椒切末;2、將粉絲鋪在盤子上,依次擺上開好背的鮮蝦;3、油温燒至6成熱,放入蒜蓉炒香,盛出淋在...
蒜蓉生蠔的做法
2018-06-03
蠔肉取出洗淨,加鹽、料酒醃製5分鐘,粉絲温水泡發,生蠔外殼洗淨,蒜切碎,小葱切葱花,生蠔殼擺在盤中,放粉絲,再放入生蠔,油温燒至5成熱,放蒜末、生抽、蒸魚豉油炒香盛出,放生蠔上,放生蠔蒸10分鐘,取出,撒葱花,油燒至7成熱,淋在生蠔上即...
蒜蓉絲瓜的做法
2018-08-22
1、大蒜切末備用,絲瓜去皮洗淨,切成5裏面左右段,然後切條備用;2、鍋中放入適量油,燒至油温7成熱,放入蒜末翻炒,然後倒入絲瓜條翻炒,炒熟後放入鹽、雞精調味即可出鍋。...
蒜蓉烤大蝦怎麼做
2018-04-24
步驟1準備食材:大蝦300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油適量、鹽1勺、椒鹽1勺。步驟2將蒜切成蒜蓉。步驟3大蝦挑出蝦線,開背備用。步驟4擺好放入烤盤,將蒜蓉填在蝦背處。步驟5把生抽、鹽、料酒、植物油混合。步驟6...
蒜蓉苦菜怎麼做
2018-07-04
步驟1準備食材:油麥菜200克、油適量、蒜15克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2油麥菜洗淨摘成片,再切成段。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油,油温6成熱,放入蒜末,煸炒出香味。步驟5然後倒入油麥菜,翻炒至斷生。步驟6...
蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做
2021-02-09
蒜蓉生蠔中“蒜蓉”的做法:1、將大蒜去皮之後剁成蒜蓉,鍋中放油燒至八成熱,再將蒜蓉放進鍋中翻炒;2、小火煸炒至微微的金黃色,關火之後將炒好的蒜蓉連油一起盛出;3、在蒜蓉中拌入紅椒末,加1/2勺鹽和生抽攪拌均勻,即可完成好吃...
蒜蓉油麥菜的做法
2018-08-23
步驟1準備食材:油麥菜400克、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。步驟2油麥菜洗淨切成5釐米左右的小段。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入油麥菜快速翻炒,炒至油麥菜變色。步驟5調入鹽半勺、雞...
蒜蓉小龍蝦怎麼做
2018-04-06
步驟1準備食材:龍蝦600克、啤酒100毫升、紅椒50克、青椒20克、蒜50克、泡椒20克、花椒5克、香葉2片、大葱1段、姜1塊、小葱10克、色拉油適量、雞精1勺、胡椒粉適量、鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2蒜切末,小葱切葱花姜...
蒜蓉蒸蟶子的做法
2018-11-25
蟶子放水中,加鹽和食用油浸泡1小時,蒜切末,小米椒,鍋中加清水,放蟶子煮至開口撈出,蟶子殼洗淨放上蟶子肉,油温燒至5成熱,放蒜末炒香盛出,放生抽、蠔油、小米椒、青尖椒拌勻,把蒜蓉汁淋在蟶子上,蒸5分鐘取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸...
蒜蓉芥菜怎麼做
2020-04-14
步驟1食材:芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2芥菜洗淨、切小段,蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油,油温7成熱後,下姜、一半蒜末,炒香,倒入芥菜炒熟,調入鹽、雞精、剩...
蒜蓉扇貝的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:扇貝4個、粉絲100克、蒜6瓣、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、葱1根、油適量。步驟2粉絲提前泡發好。步驟3蒜切末。步驟4葱切成葱花。步驟5將貝肉取出,將粉絲均勻盤在貝殼上,再將貝肉重新放回貝殼上,壓在粉...
蒜蓉青椒
2020-04-20
步驟1主料:青椒200克、紅椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、小葱1根、紅油1茶匙。步驟2青紅椒去籽。步驟3清洗乾淨。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先鍋內倒入適量油,油熱6成熱,放入青...
蒜蓉鳳尾菇的做法
2019-03-06
步驟1食材:鳳尾菇300克,蒜6瓣,小米辣3個調味料:食用油5克,鹽1克,生抽1克,雞精1克步驟2鳳尾菇洗淨,撕小朵步驟3蒜切末步驟4小米辣切末步驟5熱鍋倒油,油温4成熱時,下一半蒜末,炒香。加入鳳尾菇,翻炒至出水,再放入剩餘的蒜末、小米辣...
蒜蓉菠菜做法
2019-03-05
步驟1準備食材:大蒜10克、菠菜500克、鹽2克、食用油10克。步驟2菠菜洗淨控水、切成小段。步驟3將蒜切末。步驟4將鍋中水沸後、加入1克食用油、菠菜。步驟5汆水30秒、撈出過涼水、擠幹水分、放入碗中。步驟6鍋中倒入油...
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