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相關豬瘦肉的常識百科
相關豬瘦肉的常識百科
蘑菇豬瘦肉湯
2019-04-22
步驟1瘦豬肉200克、蘑菇100克,鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2將瘦豬肉洗淨切片。步驟3蘑菇洗淨撕成小片備用。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。步驟7砂鍋中加入適...
皮蛋瘦肉粥熱量
2021-07-27
一百克皮蛋瘦肉粥的熱量為214大卡。皮蛋瘦肉粥的熱量算是比較高的,需要運動一個小時才能將其完全消耗掉。減肥期間還是儘量不要吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥熱量皮蛋瘦肉粥是廣東地區的傳統名小吃,其有着質地黏稠、口感順...
青菜瘦肉粥
2020-04-22
步驟1準備食材:青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡蘿蔔20克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2青菜洗淨切碎。步驟3瘦肉洗淨切粒。步驟4大米洗淨。步驟5胡蘿蔔洗淨切末。步驟6首先鍋內倒少許油,油熱放入肉末、料酒炒香...
母豬肉能吃嗎
2021-02-15
母豬肉不能吃。母豬肉質老、皮厚,不易加工,營養成分也不易吸收。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的免疫球蛋白,特別是產仔前的母豬含量更高。母豬肉能吃嗎相關工商人員表示過母豬肉是被禁止銷售的,因為母豬肉不僅口感差,營養...
瘦肉型黑豬品種有哪些
2024-01-07
黑豬肉是這幾年在豬肉市場上比較歡迎的一種肉類,這種和普通的豬肉相比,有很大的不同。其實黑豬的種類有很多種,那瘦肉型黑豬品種有哪些?1、萊蕪黑豬:萊蕪黑豬算目前豬肉市場比較具有特色的豬肉品種,是被聯合國糧農組織認可...
瘦肉炒苦瓜
2020-04-18
步驟1食材:豬瘦肉150克,苦瓜1根,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。調味料:食用油10克,料酒2克,澱粉3克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,胡椒粉1克,幹辣椒2個。步驟2豬瘦肉切絲。步驟3加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4苦瓜對半切開,取出白瓤,切片。...
包菜瘦肉粥怎樣煮
2019-04-23
步驟1食材:包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。調味料:料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克。步驟2包菜切碎。步驟3瘦肉切絲、加料酒、澱粉、醃製15分鐘。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6大米洗淨、放...
豬肉是紅肉還是白肉
2022-02-09
豬肉是紅肉。紅肉是營養學上的詞,指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉,肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳動物的肉都是紅肉。紅肉肌肉纖維較為粗硬,富含飽和脂肪,還富含鐵、鋅、硒等礦物質元素,較容易被吸收,能幫助補充鐵元素,紅肉裏...
豬吃豬肉嗎
2023-12-29
正所謂“無肉不歡”,所以現在每家每户都會有一道葷菜,這樣才能保障自家的生活質量。現在的豬肉消費需求最高,成為大家生活中的家常菜,很多的養豬户也因此走上了致富的道路中。那麼豬吃豬肉嗎?1、豬吃豬肉,豬是雜食性動物,只...
瘦肉魷魚粥做法
2019-01-03
步驟1食材:瘦肉50克、魷魚50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西蘭花10克、料酒2克、鹽1克。步驟2魷魚切小丁。步驟3西芹切碎步驟4姜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟6小碗中放入瘦肉、魷魚,加入薑末...
皮蛋瘦肉羹
2019-08-17
步驟1食材:皮蛋1個,瘦肉100克,姜2克,小葱1根。調味料:食用油3克,鹽2克,胡椒粉1克,雞精2克,水澱粉3克。步驟2皮蛋去殼,切細末。步驟3瘦肉切碎。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中油温5成熱時,放入瘦肉,炒散,放入姜,炒勻,倒入50...
沙蟲瘦肉湯的做法
2020-04-23
步驟1所需食材:沙蟲30克,豬肉100克,幹山藥15克,生薑1塊,桂圓肉20克,枸杞子2克、鹽1茶匙。步驟2瘦肉洗淨切片。步驟3薑切片。步驟4沙蟲切段。步驟5加水泡15分鐘。步驟6燉鍋中加水1500毫升,大火煮沸,下沙蟲、瘦肉、桂圓乾、淮山...
水煮瘦肉怎麼做
2018-06-03
步驟1食材:瘦肉150克,豆芽300克,蒜5瓣,大葱20克,姜2克、食用油20克,辣椒麪10克,花椒2克,幹辣椒5個,生抽2克,鹽2克,豆瓣醬2克,澱粉3克,料酒2克。步驟2瘦肉切薄片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘,這是瘦肉嫩的第一步。步驟3蒜切末。步驟...
沙葛瘦肉湯的做法,沙葛瘦肉湯,沙葛瘦肉湯怎麼做
2019-04-20
步驟1準備食材:沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、生薑1小塊、食鹽3克。步驟2瘦肉切塊。步驟3玉米切塊。步驟4沙葛剝去外皮,切成小塊。步驟5胡蘿蔔去皮,切塊。步驟6生薑切片。步驟7將食材放入砂鍋中,倒入適量...
燉豬肉如何使瘦肉不柴
2024-01-11
有的人在做豬瘦肉的情況下,發覺做出來的豬瘦肉吃起來十分的柴,口味會十分的差,那麼燉豬肉如何使瘦肉不柴呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,請看下文介紹。1、冷水下鍋:豬肉冷水下鍋,會隨着水的温度逐漸上升,可以使肉受熱均勻,這樣...
皮蛋瘦肉粥的做法
2018-07-08
大米放清水中浸泡半小時,皮蛋剝殼,切成丁,瘦肉洗淨切碎,姜切絲,小葱切葱花,鍋里加適量清水,瘦肉丁放沸水中焯水撈出,鍋中放清水,大火燒開後,放薑絲、大米和一半皮蛋,煮開後轉小火煮20分鐘,加入瘦肉,再加鹽、雞精、香油,撒上葱花即可...
香豬肉和豬肉的區別
2021-01-18
香豬肉和豬肉的區別:1、香豬的成熟期長達一年以上,普通豬肉幾個月;2、香豬肉質筋道有彈性,燉煮時香味撲鼻。普通豬肉肉質無彈性,肉的顏色蒼白;3、香豬肉豬皮厚且硬,肥膘基本不粘鍋。普通豬肉豬皮薄,肥膘薄,烹飪時肥膘粘鍋。香...
瘦肉羹怎麼做
2024-02-25
俗話説得好,民以食為天,在我們日常生活中最離不開的無疑就是吃了,日常生活中我們的身邊有着各種各樣的美食,不管是外表上看起來還是吃起來味道都十分不錯,其中一道是瘦肉羹了,那麼瘦肉羹怎麼做呢?1、準備好食材:瘦肉250g,澱粉1...
瘦肉熱量
2021-09-29
一般每100克瘦豬肉的熱量約為271大卡,瘦牛肉的熱量約為106大卡,瘦羊肉的熱量約為118大卡。雖然都是瘦肉,而不同種類的瘦肉其熱量也有所不同。瘦肉熱量瘦肉是我們日常飲食中必不可少的肉類,其中最為常見的肉類就是豬肉、羊...
沙葛瘦肉湯的做法
2019-03-22
步驟1準備食材:沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、生薑1小塊、鹽3克、油適量。步驟2瘦肉切塊。步驟3玉米切塊。步驟4沙葛剝去外皮,切成小塊。步驟5胡蘿蔔去皮,切塊。步驟6生薑切片。步驟7將食材放入砂鍋中,倒...
包菜瘦肉粥
2020-04-13
步驟1食材:包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根調味料:料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克步驟2包菜切碎。步驟3瘦肉切絲、加料酒、澱粉、醃製15分鐘。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6大米洗淨,放入鍋中...
絲瓜瘦肉湯的做法
2018-11-25
步驟1準備食材:裏脊肉100克、絲瓜200克、紫菜5克、姜1塊、蒜2瓣、雞精1勺、鹽1勺、料酒半勺、水澱粉1勺。步驟2裏脊肉切薄片。步驟3放入鹽半勺、水澱粉1勺、料酒半勺拌勻。步驟4絲瓜去皮洗淨,切0.5釐米厚片。步驟5紫菜...
青菜瘦肉粥
2020-04-22
步驟1食材:大米100克、豬肉100克、青菜30克、姜3克。調味料:食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2青菜切碎。步驟3薑切片。步驟4豬肉剁碎。步驟5加1克油、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟6鍋中倒入適量清水,放入大米、薑片大...
豬肉乾
2020-04-14
步驟1食材:肉餡300克、紅曲粉1克調味料:鹽1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蠔油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步驟2肉餡中加入紅曲粉、鹽、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蠔油、生抽,拌勻至上勁,醃製1小時。步驟3烤盤上鋪油紙,...
裏脊肉和瘦肉的區別
2021-08-20
裏脊肉和瘦肉的區別在於定義上的不同和部位上的不同。裏脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,而瘦肉指的是豬、牛等家畜身上富含蛋白質的肉。只有脊椎裏內側部位的條形軟肉才能稱為裏脊肉,瘦肉則分佈在...
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