青菜瘦肉粥

步驟1

食材：大米100克、豬肉100克、青菜30克、姜3克。調味料：食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。

步驟2

青菜切碎。

步驟3

薑切片。

步驟4

豬肉剁碎。

步驟5

加1克油、少許鹽，拌勻醃製10分鐘。

步驟6

鍋中倒入適量清水，放入大米、薑片大火煮開，轉小火煮30分鐘。加入豬肉迅速攪散，繼續煮2分鐘。

步驟7

關火，放入青菜，加入少許鹽、胡椒粉拌勻即可。