青菜豬肉丸子湯怎麼做

步驟1

食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、澱粉2克。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克。

步驟2

姜切末。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

肉末中加入薑末、澱粉、1克鹽、胡椒粉，順同一方向攪拌上勁。

步驟5

鍋中加入適量清水煮沸，將肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 鹽、雞精調味，出鍋撒上葱花即可。